Description

O nome IXSIR deriva de ‘Iksir’, a palavra árabe original para ‘Elixir’, uma palavra comum a muitas línguas que define a forma mais pura de todas as substâncias – uma poção secreta que concede juventude e amor eternos.

A visão por trás do IXSIR é revelar os melhores terroirs do Líbano, alguns há muito esquecidos. Cultivadas com respeito à agricultura sustentável, as vinhas da IXSIR estão espalhadas pelas montanhas do Líbano em solo argiloso-calcário e calcário, de Batroun a Jezzine, beneficiando de microclimas que são exclusivos do Líbano. Os vinhedos da IXSIR culminam a 1.800 metros de altitude, sendo os mais altos do Hemisfério Norte.

Cuidadosamente elaborados à mão pelo enólogo IXSIR, os vinhos refletem a pureza e o frescor das montanhas libanesas por meio de riqueza, elegância e complexidade.

A vinificação ocorre em um vinhedo localizado nas colinas de Batroun, onde uma casa libanesa tradicional do século 17 preside uma vinícola contemporânea com a sustentabilidade em seu núcleo. Reconhecida várias vezes por suas credenciais verdes, a vinícola IXSIR foi nomeada pela CNN como uma das construções mais verdes do mundo. Também ganhou o prêmio internacional Architizer A +, o prêmio Good Green Design e o prêmio Green Mind MENA.